Com a aproximação de Rosh Hashaná e o início do planejamento do cardápio da festividade, maçãs e mel estão no topo da lista. Mas Rosh Hashaná não é a única época em que as maçãs ganham destaque. Há outros momentos ao longo do ano judaico em que apreciamos essa fruta doce e crocante.

Continue lendo para conferir uma lista de outros fatos sobre as maçãs no judaísmo.

1. Rosh Hashaná: mergulhe-as no mel

Quando você pensa em “maçãs no judaísmo”, provavelmente esta é a primeira coisa que vem à mente: na primeira noite de Rosh Hashaná, é costume comer uma maçã mergulhada em mel.1 Isso acontece logo no início da refeição, depois de recitar o Kidush, lavar as mãos e comer um pedaço de chalá mergulhada em mel. Antes de comer a maçã, recitamos a bênção de Bore Pri Ha'etz e acrescentamos uma oração especial pedindo a D’us que nos abençoe com um bom e doce ano novo.

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2. Ornamentando a Sucá

Embora não seja um costume Chabad, muitas comunidades costumam enfeitar a sucá pendurando frutas para decorar a sucá, e as maçãs ganham destaque. A sucá do Rebe de Belz , Rabi Aharon Rokeach, era adornada com várias maçãs, que ele distribuía no Shabat seguinte ao feriado. Outros tsadikim chegavam a pendurar 91 (!) maçãs em suas sucás, o valor numérico de sucá em hebraico.2

3. Sétimo dia de Sucot: mergulhe-as no mel #2

De acordo com a Cabala , o julgamento de Rosh Hashaná e Yom Kipur é finalizado no sétimo dia de Sucot, também conhecido como Hoshaná Rabá . 3 Refletindo a importância do dia, muitas comunidades têm o costume de passar a noite em claro lendo trechos das Escrituras (como Devarim e Tehilim). Em algumas comunidades, enquanto recitam Tehilim, maçãs doces são distribuídas para serem comidas mergulhadas em mel, numa alusão à primeira noite de Rosh Hashaná.4

4. Simchat Torá: Jogue-os para a multidão

Em muitas comunidades Ashkenazi , era costume atirar maçãs pela sinagoga em Simchat Torá . Um costume semelhante persiste em muitos círculos Chassídicos (embora, novamente, não em Chabad ), onde o Rebe atira maçãs para seus seguidores neste dia. Os chassidim fazem o possível para pegar uma, e muitas histórias circulam sobre as bênçãos e o poder espiritual que uma maçã como essa pode carregar 5

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5. Simchat Torá: agite bandeiras com maçãs e velas

Crianças agitando bandeiras em Simchat Torá é um costume universal e muito querido. Mas até meados do século 20, havia um detalhe peculiar: a bandeira tinha uma maçã no topo com uma vela espetada dentro.

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6. Pessach: Misture-os no charosset

Um dos itens no prato do Seder é o charosset, uma mistura pastosa que busca se assemelhar à argamassa e aos tijolos com os quais os judeus trabalhavam no Egito. As receitas variam de acordo com a comunidade e a família, mas em muitas casas, maçãs amassadas ou picadas são um dos ingredientes principais.6

7. Shavuot: Joguem-nos do telhado da sinagoga

Quando Haman caluniou os judeus perante o rei Achashverosh , ele enumerou uma série de costumes judaicos “estranhos”. Um deles era atirar maçãs do telhado da sinagoga em Shavuot! Depois, as pessoas recolhiam as maçãs do chão e declaravam: “Assim como recolhemos estas maçãs, que assim sejam recolhidos os nossos inimigos dentre nós”.7

Esse costume foi preservado em certas comunidades do Norte da África. E em algumas comunidades marroquinas, os noivos jogavam maçãs em suas noivas em Shavuot (esperamos que com delicadeza!) 8

8. França Medieval: Jogue-os nos noivos

Um costume encantador de casamento da França medieval é que os convidados atiravam maçãs nos noivos. Por que maçãs? Elas lembram um versículo do Shir Ha Shirim, Cântico dos Cânticos 9 que descreve uma mãe dando à luz sob uma macieira. Há também um jogo de palavras inteligente: as palavras hebraicas do versículo “Sede fecundos, multiplicai-vos e enchei a terra” 10 em hebraico formam o acrônimo פומא, pomme, que em francês significa “maçã”. 11 (E por coincidência, o valor numérico de tapuach, a palavra hebraica para maçã, corresponde ao de pru revu, “sede fecundos [e] multiplicai-vos”.)

9. Elas não são a fruta proibida

As maçãs ganharam uma reputação injusta, especialmente na arte religiosa não judaica, como o fruto proibido de Adão e Eva. Mas, embora existam várias opiniões sobre o que esse fruto realmente era (os candidatos variam de figos a uvas, passando pelo etrog e até mesmo pelo trigo12 ) , certamente não era uma maçã. A confusão parece remontar à semelhança entre as palavras latinas para "mal" e "maçã".

10. Elas são casher

Assim como outras frutas frescas, as maçãs não exigem nenhuma certificação especial de cashrut e podem ser compradas e apreciadas em qualquer lugar. Mas existem exceções: se você souber que uma determinada árvore tem menos de quatro anos, seus frutos não podem ser consumidos devido a orlah ou neta revai. E se a maçã foi cultivada em Israel, você deve se certificar de que não é um produto do ano shemitá e que terumá e maasrot foram devidamente separados.

11. Elas são mencionadas na Torá

A palavra hebraica para “maçã”, tapuach, aparece diversas vezes nas Escrituras.13 A maioria das menções encontra-se em Shir HaShirim, onde é usada metaforicamente para descrever tanto D’us quanto o povo judeu. Curiosamente, alguns comentaristas afirmam que o tapuach na Torá é, na verdade, o etrog. 14 Outros, porém, sustentam que se trata realmente da maçã15

12. Desenhos em forma de maçã na Menorá do Templo

A Torá descreve a menorá como adornada com taças, flores e botões. Como eram esses botões, de fato? O Talmud nos diz que tinham o formato de “maçãs de Creta” (ou, em outra versão, “maçãs de Beirute”).16 Maimônides acrescenta que essas maçãs tinham formato oval, mais compridas do que largas, assim como os botões da menorá. 17

13. Uma pilha de cinzas em forma de maçã no altar

A menorá não era o único objeto do Templo com formato de maçã. Todas as manhãs, os sacerdotes espalhavam as cinzas do altar em direção ao centro, formando um grande monte que a Mishná chama de “a maçã”, devido ao seu formato arredondado. 18

14. Maçãs no Jardim do Éden

Quando Yaacov entrou na tenda de seu pai para receber as bênçãos, Yitschac comentou: “Eis que o perfume do meu filho é como o perfume de um campo que o Senhor abençoou” 19 O Talmud explica que o perfume do Jardim do Éden entrou na sala junto com Yaacov, e que cheirava a um pomar de macieiras.20 É por isso que os cabalistas costumam chamar o Jardim do Éden de Chakal Tapuchin Kadishin, o “Pomar Sagrado de Macieiras”.

15. D’us e os judeus são comparados a maçãs.

Como mencionado acima, as Escrituras comparam tanto D’eus quanto o povo judeu à macieira e seus frutos. Aqui estão algumas das conexões:

  • Uma macieira não é de grande ajuda quando o tempo esquenta, pois não oferece muita sombra. Da mesma forma, as outras nações se recusaram a sentar-se à “sombra” de D’us e receber a Torá. 21
  • A macieira produz seus frutos antes de brotar folhas. Da mesma forma, os judeus declararam: “Cumpriremos os mandamentos de D’us” antes de dizerem: “Nós os compreenderemos”. 22
  • Os ensinamentos cabalísticos associam as três cores típicas da maçã — verde claro, verde escuro e vermelho — aos três atributos supremos da bondade, severidade e harmonia. 23